面包版华芙

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面包版华芙材料

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高筋粉120g、低筋粉40g、白砂糖50g、牛奶60g、黄油30g、鸡蛋40g、酵母2g

面包版华芙做法

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1.所有材料混合,揉成团(冬天先把酵母用配方中的温牛奶泡开)
2.发酵1小时,体积变大(冬天发酵一个晚上也可)
3.分成等分(做迷你版的话分成更小份)
4.预热模具,刷上少量油,放上面团,合上模具
5.正反面加热到表面焦黄即可
6.放烤架上放凉,去掉蒸汽后再放盒子里密封保存[1] 
  
参考资料
词条标签:
食品 休闲食品